Allergenes

ALLERGENES DANS LES PRODUITS THE VERT CARTE

Mise à jour : 05/03/2015

Ces informations ont été établies sur la base des déclarations de nos fournisseurs à propos de la composition de leurs produits.

Outre les présences signalées dans le tableau, nous ne pouvons pas exclure une présence accidentelle d'autres ingrédients allergènes qui serait apparue lors de la fabrication des produits chez nos fournisseurs ou lors de leur manipulation dans nos restaurants.

Tableau valable uniquement pour les produits référencés THE VERT.

Menus Brochettes
Menu YakitoriSoja Soja
Menu YakitoriSoja Soja
Menu YakitoriSoja Soja
Menu YakitoriLait LaitSoja Soja
Menu YakitoriLait LaitSoja Soja
Menu YakitoriPoissons PoissonsSoja Soja
Menu YakitoriCrustacés CrustacésMollusques MollusquesSoja Soja
Menu YakitoriCrustacés CrustacésMollusques MollusquesPoissons PoissonsSoja Soja
Menu YakitoriLait LaitPoissons PoissonsSoja Soja
Menu YakitoriCrustacés CrustacésLait LaitSoja Soja
Menu Nouille sauté pouletGluten (blé) Gluten (blé)Soja Soja
Menu nouille sauté au boeufGluten (blé) Gluten (blé)Soja Soja
Menu sashimi
Sashimi Assortiment (20 P)Poissons Poissons
Sashimi Saumon (20 P)Poissons Poissons
Sashimi Saumon (14 P)Poissons Poissons
Sashimi Assortiment (14 P)Poissons Poissons
Sashimi Saumon (9 P)Poissons Poissons
Sashimi Thon (9 P)Poissons Poissons
SHAKEDONGraine de sésame Graine de sésamePoissons Poissons
CHIRASHI ROYALGraine de sésame Graine de sésamePoissons Poissons
CHIRASHI ANGUILLEAnhydride sulfureux et sulfites Anhydride sulfureux et sulfitesCrustacés CrustacésGraine de sésame Graine de sésamePoissons Poissons
Chirashi saumon avocatGraine de sésame Graine de sésamePoissons Poissons
Menu Sushi Maki Sashimi
Sushi saumonPoissons Poissons
Sushi Thon et SaumonPoissons Poissons
Sushi SaumonPoissons Poissons
Sushi Assortiment (6 P)Crustacés CrustacésPoissons Poissons
Sushi Assortiment (8 P)Crustacés CrustacésPoissons Poissons
MAKI ROYALPoissons Poissons
CALIFORNIAGraine de sésame Graine de sésamePoissons Poissons
MAKI MORIAWASEGraine de sésame Graine de sésamePoissons Poissons
TEMAKIPoissons Poissons
FUTOROYALAnhydride sulfureux et sulfites Anhydride sulfureux et sulfitesGraine de sésame Graine de sésamePoissons Poissons
SUSHI MAKICrustacés CrustacésPoissons Poissons
SASHIMI SUSHIPoissons Poissons
SASHIMI MAKIPoissons Poissons
MAKI SUSHI SASHIMIPoissons Poissons
California légumeGraine de sésame Graine de sésamePoissons Poissons
MAKI TEMPURAGraine de sésame Graine de sésamePoissons Poissons
maki corquantAnhydride sulfureux et sulfites Anhydride sulfureux et sulfitesCéleri CéleriPoissons Poissons
menu maki vegetarienGraine de sésame Graine de sésame
couleur rollArachides ArachidesGraine de sésame Graine de sésamePoissons Poissons
couleur rollArachides ArachidesGraine de sésame Graine de sésamePoissons Poissons
Menu mixte
SASHIMI YAKITORILait LaitPoissons PoissonsSoja Soja
SUSHI YAKITORILait LaitPoissons PoissonsSoja Soja
MAKI YAKITORIGraine de sésame Graine de sésameLait LaitPoissons PoissonsSoja Soja
MAKI ROYAL YAKITORI
MIXTE YAKITORILait LaitPoissons PoissonsSoja Soja
MIXTE YAKITORILait LaitPoissons PoissonsSoja Soja
MIXTE YAKITORILait LaitPoissons PoissonsSoja Soja
SUSHI GYOZACéleri CéleriGluten (blé) Gluten (blé)Graine de sésame Graine de sésameOeufs OeufsPoissons PoissonsSoja Soja
MAKI GYOZACéleri CéleriGluten (blé) Gluten (blé)Graine de sésame Graine de sésameOeufs OeufsPoissons PoissonsSoja Soja
SASHIMI GYOZACéleri CéleriGluten (blé) Gluten (blé)Graine de sésame Graine de sésameOeufs OeufsPoissons PoissonsSoja Soja
GYOZA YAKITORICéleri CéleriGluten (blé) Gluten (blé)Graine de sésame Graine de sésameOeufs OeufsSoja Soja
BentoCéleri CéleriGluten (blé) Gluten (blé)Graine de sésame Graine de sésameOeufs OeufsPoissons PoissonsSoja Soja
NÊMS SUSHICéleri CéleriGluten (blé) Gluten (blé)Graine de sésame Graine de sésameOeufs OeufsPoissons PoissonsSoja Soja
Nêms californiaCéleri CéleriGluten (blé) Gluten (blé)Graine de sésame Graine de sésameOeufs OeufsPoissons PoissonsSoja Soja
Nêms BrochettesCéleri CéleriGluten (blé) Gluten (blé)Graine de sésame Graine de sésameOeufs OeufsSoja Soja
Nêms GyozaCéleri CéleriGluten (blé) Gluten (blé)Graine de sésame Graine de sésameOeufs OeufsSoja Soja
Menu Spécial Roll
Menu Maki DragonAnhydride sulfureux et sulfites Anhydride sulfureux et sulfitesCrustacés CrustacésLait LaitMoutarde Moutarde
Menu Maki ARC-EN-CIELGraine de sésame Graine de sésamePoissons Poissons
Menu Maki TobikoAnhydride sulfureux et sulfites Anhydride sulfureux et sulfitesCrustacés CrustacésGraine de sésame Graine de sésame
Menu Maki AnguilleAnhydride sulfureux et sulfites Anhydride sulfureux et sulfitesCrustacés CrustacésFruits à coques Fruits à coquesPoissons Poissons
Menu bateaux
Menu bateaux (pour 2 pers)Graine de sésame Graine de sésamePoissons PoissonsSoja Soja
Menu bateaux (pour 2 pers)Crustacés CrustacésPoissons Poissons
plateaux thé vert 54 piècesCrustacés CrustacésGluten (blé) Gluten (blé)Poissons Poissons
Bento Japonais
BENTO ALait LaitPoissons Poissons
Bento BSoja Soja
Bento CAnhydride sulfureux et sulfites Anhydride sulfureux et sulfitesGraine de sésame Graine de sésame
Bento DCéleri CéleriCrustacés CrustacésGluten (blé) Gluten (blé)Graine de sésame Graine de sésameOeufs OeufsSoja Soja
Bento ELait LaitSoja Soja
Bento FGluten (blé) Gluten (blé)Lait LaitSoja Soja
Bento GCrustacés CrustacésGluten (blé) Gluten (blé)Poissons PoissonsSoja Soja
Bento HGluten (blé) Gluten (blé)Poissons PoissonsSoja Soja
Bento IGluten (blé) Gluten (blé)Lait LaitSoja Soja
Bento JAnhydride sulfureux et sulfites Anhydride sulfureux et sulfitesGluten (blé) Gluten (blé)Graine de sésame Graine de sésameSoja Soja
Bowls
poke bowl saumonGraine de sésame Graine de sésameLait LaitMoutarde MoutardePoissons PoissonsSoja Soja
poke bowl thon cruGraine de sésame Graine de sésameLait LaitMoutarde MoutardePoissons PoissonsSoja Soja
poke bowl assortiment de poisson cruGraine de sésame Graine de sésameLait LaitMoutarde MoutardePoissons PoissonsSoja Soja
poke bowl pâté de poisson fritGraine de sésame Graine de sésameLait LaitMoutarde MoutardePoissons PoissonsSoja Soja
poke bowl avocatGraine de sésame Graine de sésameLait LaitMoutarde MoutardeSoja Soja
poke bowl tempura crevetteCrustacés CrustacésGraine de sésame Graine de sésameLait LaitMoutarde MoutardeSoja Soja
poke bowl poulet pannéAnhydride sulfureux et sulfites Anhydride sulfureux et sulfitesGraine de sésame Graine de sésameLait LaitMoutarde MoutardeSoja Soja
poke bowl saumon grilléGraine de sésame Graine de sésameLait LaitMoutarde MoutardePoissons PoissonsSoja Soja
poke bowl boeuf sautéGraine de sésame Graine de sésameLait LaitMoutarde MoutardeSoja Soja
poke bowl anguille grilléCrustacés CrustacésGraine de sésame Graine de sésameLait LaitPoissons PoissonsSoja Soja
Sashimi
Shaké (saumon)Poissons Poissons
Maguro (thon)Poissons Poissons
Saba (maquereau)Poissons Poissons
Tai (daurade)Poissons Poissons
Unagi (anguille)Poissons PoissonsSoja Soja
Tako (poulpe)Poissons Poissons
Sashimi Moriawase 15 piècePoissons Poissons
Sushi
Shaké (saumon)Poissons Poissons
Maguro (thon)Poissons Poissons
Saba (maquereau)Poissons Poissons
Tai (daurade)Poissons Poissons
Tako (poulpe)Poissons Poissons
Ebi (crevette)Crustacés Crustacés
Ikura (oeufs de saumon)Anhydride sulfureux et sulfites Anhydride sulfureux et sulfitesPoissons Poissons
Unagi (anguille)Poissons Poissons
Sushi avocat
Sushi saumon avocatPoissons Poissons
Sushi thon cuit mayoAnhydride sulfureux et sulfites Anhydride sulfureux et sulfitesLait LaitMoutarde Moutarde
Brochettes
Néguima (cuisses de poulet)Soja Soja
Tsukuné (boulettes de poulet)Soja Soja
Téba (aile de poulet)Soja Soja
Gyuniku (boeuf)Soja Soja
CheeseLait LaitSoja Soja
Kamo (canard)Soja Soja
Uzura (caille)Soja Soja
Shaké (saumon)Poissons PoissonsSoja Soja
Maguro (thon)Poissons PoissonsSoja Soja
Ebi (gambas)Crustacés CrustacésSoja Soja
Hotate (coquilles St-Jacques)Mollusques MollusquesSoja Soja
Zukini (courgette)Soja Soja
Kinoko (champignon)Soja Soja
Maki
Shaké (saumon)Poissons Poissons
Tekka (thon)Poissons Poissons
Kappa (concombre)
Maki radis saléAnhydride sulfureux et sulfites Anhydride sulfureux et sulfites
Maki avocat
Maki crabeFruits à coques Fruits à coques
Unagi (anguille)Crustacés CrustacésPoissons Poissons
Maki oeufs de saumonAnhydride sulfureux et sulfites Anhydride sulfureux et sulfitesPoissons Poissons
maki cheeseGraine de sésame Graine de sésameLait Lait
Futo royal (10 pièces)Crustacés CrustacésGraine de sésame Graine de sésame
Futomaki (10 pièces)Crustacés CrustacésPoissons Poissons
California
California avocat saumonGraine de sésame Graine de sésamePoissons Poissons
California avocat thonGraine de sésame Graine de sésamePoissons Poissons
California avocat crevetteCrustacés CrustacésGraine de sésame Graine de sésame
California avocat surimiCrustacés CrustacésGraine de sésame Graine de sésame
California concombre avocatGraine de sésame Graine de sésame
California saumon cheeseGraine de sésame Graine de sésameLait LaitPoissons Poissons
California foie grasGraine de sésame Graine de sésameLait Lait
California avocat anguilleCrustacés CrustacésGraine de sésame Graine de sésamePoissons PoissonsSoja Soja
Maki royal (8 pièce)Graine de sésame Graine de sésamePoissons Poissons
California tempura (8 pièce)Crustacés CrustacésGraine de sésame Graine de sésame
Tobiko saumon avocat cheese(8 pièce)Anhydride sulfureux et sulfites Anhydride sulfureux et sulfitesLait LaitPoissons Poissons
Tobiko surimi avocat cheese(8 pièce))Anhydride sulfureux et sulfites Anhydride sulfureux et sulfitesCrustacés CrustacésLait Lait
California Poulet PannéGraine de sésame Graine de sésame
california thon cuit pomme vertGraine de sésame Graine de sésameOeufs Oeufs
california bloc de foie gras pomme vertGraine de sésame Graine de sésameLait Lait
california thon cuit mayoGraine de sésame Graine de sésameLait LaitMoutarde MoutardeOeufs Oeufs
Rouleau Printemps
Printemps saumon avocatPoissons Poissons
Printemps thon avocatPoissons Poissons
Printemps crevettes avocatCrustacés Crustacés
Printemps surimi avocatCrustacés Crustacés
Printemps concombre avocat
Printemps saumon cheeseLait LaitPoissons Poissons
Printemps saumon concombre spicyOeufs OeufsPoissons Poissons
Printemps thon concombre spicyOeufs OeufsPoissons Poissons
Printemps thon cuit mayoLait LaitMoutarde MoutardePoissons Poissons
Maki printemps tempura crevetteCrustacés Crustacés
Printemps poulet pannéGraine de sésame Graine de sésame
Soja rolls
Soja roll saumonPoissons PoissonsSoja Soja
Soja roll thonGraine de sésame Graine de sésamePoissons PoissonsSoja Soja
Soja roll fromageLait LaitSoja Soja
Soja roll avocatSoja Soja
Neige rolls
Neige roll saumonPoissons Poissons
Neige roll thonPoissons Poissons
Neige roll fromageLait Lait
Neige roll avocat
Neige roll saumon avocatPoissons Poissons
Neige roll saumon fromageLait LaitPoissons Poissons
Croquant roll
Croquant saumon avocatArachides ArachidesGluten (blé) Gluten (blé)Graine de sésame Graine de sésamePoissons Poissons
Croquant thon avocatArachides ArachidesGluten (blé) Gluten (blé)Graine de sésame Graine de sésamePoissons Poissons
Croquant crevette avocatArachides ArachidesCrustacés CrustacésGluten (blé) Gluten (blé)Graine de sésame Graine de sésame
Croquant surimi avocatArachides ArachidesCrustacés CrustacésGluten (blé) Gluten (blé)Graine de sésame Graine de sésame
Croquant concombre avocatArachides ArachidesGluten (blé) Gluten (blé)Graine de sésame Graine de sésame
Croquant saumon fromageArachides ArachidesGluten (blé) Gluten (blé)Graine de sésame Graine de sésameLait LaitPoissons Poissons
Croquant thon cuit mayoArachides ArachidesGluten (blé) Gluten (blé)Graine de sésame Graine de sésameLait LaitMoutarde Moutarde
Croquant saumon avocat spicyArachides ArachidesGluten (blé) Gluten (blé)Graine de sésame Graine de sésamePoissons Poissons
Croquante poulet pannéArachides ArachidesGluten (blé) Gluten (blé)Graine de sésame Graine de sésame
Royal roll
Royal avocatPoissons Poissons
Royal cheeseLait LaitPoissons Poissons
Royal avocat cheeseLait LaitPoissons Poissons
Royal saumon avocatPoissons Poissons
Témaki
Témaki saumonPoissons Poissons
Témaki thonPoissons Poissons
Témaki crabeCrustacés Crustacés
Témaki crevetteCrustacés Crustacés
Témaki anguillePoissons PoissonsSoja Soja
Témaki oeuf de saumonAnhydride sulfureux et sulfites Anhydride sulfureux et sulfitesPoissons Poissons
Témaki légume
Témaki thon (blanc)Poissons PoissonsSoja Soja
Témaki crevette (jeune)Poissons PoissonsSoja Soja
Témaki saumon (vert)Poissons PoissonsSoja Soja
Témaki crabe (rouge)Crustacés CrustacésSoja Soja
Accompagnements et Sauces
Salade de cruditésGluten (blé) Gluten (blé)Graine de sésame Graine de sésameLait LaitMoutarde MoutardeOeufs Oeufs
Salade de saumonGraine de sésame Graine de sésameLait LaitMoutarde MoutardePoissons Poissons
Salade de crevetteCrustacés CrustacésGraine de sésame Graine de sésameLait LaitMoutarde Moutarde
SALADE DE POULET GRILLEGraine de sésame Graine de sésameLait LaitPoissons Poissons
Soupe misoPoissons PoissonsSoja Soja
Gohan (riz)
Kayaku (riz vinaigré)
Gyoza (6 raviolis grillés)Céleri CéleriGluten (blé) Gluten (blé)Graine de sésame Graine de sésameLait LaitOeufs OeufsSoja Soja
4 nêms (poulet et légumes)Gluten (blé) Gluten (blé)Lait LaitSoja Soja
Tempura crevettes pannées 6 pièceCrustacés CrustacésGluten (blé) Gluten (blé)
Tempura crevettes pommes de terre 10 pièceCrustacés CrustacésGluten (blé) Gluten (blé)
salade d'algueGraine de sésame Graine de sésame
riz cantonaisSoja Soja
nems legumeGluten (blé) Gluten (blé)
nems crevetteCrustacés CrustacésGluten (blé) Gluten (blé)
Tempura légumeGluten (blé) Gluten (blé)
Nouille sauté pouletGluten (blé) Gluten (blé)Soja Soja
Nouille sauté au boeufGluten (blé) Gluten (blé)Soja Soja
gyoza legumeGluten (blé) Gluten (blé)Graine de sésame Graine de sésameLait LaitOeufs OeufsSoja Soja
nouille legumeGluten (blé) Gluten (blé)Soja Soja
Takuwan (radis salé)
sauce soja sucrée
sauce soja salée
piment rouge
edamamé
riz thailandais
Curry Japonais
Katsu curryGluten (blé) Gluten (blé)Graine de sésame Graine de sésameOeufs Oeufs
Curry riz japonais (POULET)Arachides ArachidesGluten (blé) Gluten (blé)Lait LaitOeufs OeufsSoja Soja
Donburi Japonais
Shake yakidonGluten (blé) Gluten (blé)Graine de sésame Graine de sésameOeufs OeufsPoissons PoissonsSoja Soja
Ten donCrustacés CrustacésGluten (blé) Gluten (blé)Graine de sésame Graine de sésameOeufs OeufsSoja Soja
Gyu donGluten (blé) Gluten (blé)Oeufs OeufsSoja Soja
Katsu donFruits à coques Fruits à coquesOeufs Oeufs
Néguima udonGluten (blé) Gluten (blé)Oeufs OeufsSoja Soja
Gyuniku udonGluten (blé) Gluten (blé)Oeufs OeufsSoja Soja
Tempura crevettes pannées 6 pièceCrustacés Crustacés
Tempura crevettes pommes de terre 10 pièceCrustacés Crustacés
Desserts
Lychees au sirop
Nougat au sésamesGluten (blé) Gluten (blé)Graine de sésame Graine de sésame
Dorayaki (haricot rouge)Gluten (blé) Gluten (blé)Lait LaitOeufs OeufsSoja Soja
Dorayaki matchaGluten (blé) Gluten (blé)Lait LaitOeufs OeufsSoja Soja
TaiyakiGluten (blé) Gluten (blé)Lait LaitOeufs OeufsSoja Soja
AKA DAIKUGluten (blé) Gluten (blé)Lait Lait
KUSA DAIKUGluten (blé) Gluten (blé)Lait Lait
KUROGOMA DAIKUGluten (blé) Gluten (blé)Lait Lait
SHIRO DAIKUGluten (blé) Gluten (blé)Lait Lait
Perle cocoGluten (blé) Gluten (blé)Lait LaitOeufs OeufsSoja Soja
Perle coco nutellaGluten (blé) Gluten (blé)Lait LaitOeufs OeufsSoja Soja
Perle coco sésame noirGluten (blé) Gluten (blé)Graine de sésame Graine de sésameLait LaitOeufs OeufsSoja Soja
Maki nutellaLait LaitSoja Soja
Gingembre confit
Croquette de potiron
mochi glace matchaGluten (blé) Gluten (blé)Lait Lait
mochi glace fraiseGluten (blé) Gluten (blé)Lait Lait
mochi glace vanilleGluten (blé) Gluten (blé)Lait Lait
Fondan yuzu chocolatGluten (blé) Gluten (blé)Lait LaitOeufs OeufsSoja Soja
mochi glace sakuraGluten (blé) Gluten (blé)Lait Lait
mochi glace myrtilleGluten (blé) Gluten (blé)Lait Lait
yuzu lemon cheesecakeFruits à coques Fruits à coquesGluten (blé) Gluten (blé)Lait LaitOeufs OeufsSoja Soja
mochi glace chocolatGluten (blé) Gluten (blé)Lait Lait
Saké Japonais
SAYURI NIGORI (Féminine)
OZEKI ONE CUP
OZEKI NAMA
GASSANNO TSUKI
MICHIZARARI TOKKURI
KIKU MASAMUME
OZEKI REGULAR
OZEKI DRY
Boissons Sans Alcool
Coca Cola(33cl)
Coca light(33cl)
Coca Zéro(33cl)
Orangina(33cl)
Ice tea 33cl
Jus de Coco(33cl)
Perrier(33cl)
Fanta orange 33cl
Lait de Coco(33cl)
Jus de Mangue(250ml)
Jus d'ananas(250ml)
jus de lychee(250ml)
coca cola(1.25l)
Coca zero(1.25l)
Orangina(1.5l)
Evian(50cl)
san pellegrino
Limonade japonaise
Ramune japonais lychee
Ramune japonais fraise
Ramune japonais yuzu
ramune melon
restez à l'affût !
Boissons Alcoolisées
Bière Asahi(33cl)Gluten (blé) Gluten (blé)
Bière Asahi(50cl)Gluten (blé) Gluten (blé)
Bière Tsing Tao (33cl)Gluten (blé) Gluten (blé)
Heineken (33cl)Gluten (blé) Gluten (blé)
Côtes du rhône (rouge)(37,5cl)
Côtes du rhône (rouge)(75cl)
Bordeaux supérieur(rouge)(35.7cl)
Bordeaux supérieur(rouge)(75cl)
Brouilly(rouge)(37.5cl)
Brouilly(rouge)(75cl)
St-emilion(rouge)(37.5cl)
St-emilion(rouge)(75cl)
Haut médoc(rouge)(375CL)
Haut médoc(rouge)(75cl)
Saumur Champigny (37,5cl)
Saumur Champigny (75cl)
Lussac Saint-Emilion 37.5cl
Lussac Saint-Emilion 75cl
Saint-Emilion Grand Cru (37,5cl)
Saint-Emilion Grand Cru (75cl)
Côtes de provence (Rosé) (37,5cl)
Côtes de provence (Rosé)(75cl)
Tavel(roses)(37.5cl)
Tavel(roses)(75cl)
Rosé d'anjou (roses)(35.7cl)
rosé d'anjou (roses)(75cl)
Sancerre rosé (35.7cl)
Sancerre rosé (75cl)
Muscadet (blanc)(37,5cl)
Muscadet (blanc)(75cl)
Riesling(blanc)(35.7cl)
Riesling(blanc)(75cl)
Sancerre(blanc)(35.7cl)
Sancerre(blanc)(75cl)

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